
Mayer Bistro
Acabado
2005
El bistro „maYer” es un lugar denso, relativamente pequeňo, que se concentra básicamente en el servicio del desayuno y la comida a mediodía, ubicado en la desembocadura de la calle Október 6. hacía la plaza Szabadság. Comida delicada, vida urbana del casco antiguo, unas charlas por la tarde tomando copas de vino o café. El espacio del consumo se encuentra detrás de dos enormes portales avidriados, dividido en el espacio de mesas y el espacio de la barra por la escalera que conduce a la galería. Las funciones necesarias de la cocina, los espacios segundarios de servicio se encuentran „detrás del muro”, en posiciones ocultas para los conmensales. La ejecución se llevó a cabo a base del proyecto conceptual con la realización de unas soluciones simplificadas, dejando sin desarollar los detalles, cosa que no favorece la apariencia final. Deberían haber densificado, afinado el diseňo después del proyecto conceptual. A pesar de esto, el resulatdo es acceptable. Cerraron el restaurante en 2018.